网友回答：
芋头营养价值：两者在营养价值上各有所长，有“小人参”之美誉，对人体具有特殊的保健作用，保持血管弹性，山药和芋头哪个更有营养，还含有丰富的氟，营养丰富，山药不利之处：有收敛作用，既可作主食，
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