红烧肉怎么收汁

网友回答：

大约五分钟后捞出；待肉表层包裹汤汁完全后即可完成收汁，转小火烧1个半小时，将锅中放入适量红糖，将香叶、桂皮一起放入锅中，再次放入沸水锅中煮沸去血水，撒入味精出锅即可食用，将五花肉洗干净，再放入五花肉后进行收汁；红烧肉怎么收汁，红烧肉收汁主要就是通过勾芡来收汁，食材：五花肉适量、食用油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、姜汁适量、生抽适量、老抽适量、红糖适量、肉蔻适量、桂皮适量、川椒适量、香叶适量、八角适量；倒入姜汁和料酒煸炒出香味；在收汁过程中要不断晃动锅，锅中放入少许油，

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