水烧开，菜心摘好洗净，让开水将菜心淹没，油淋菜心怎么做，材料：菜心.蒜粒.油.盐.生抽.耗油，提前用4勺生抽加1勺耗油调成汁，再将烧好的汁均匀的淋到菜心上即可，将菜心下到开水里，将蒜粒和调好的生抽耗油汁倒入油锅内，将菜心捞起沥水。