盐2克，辣椒5克，食用油50毫升，待牛肉七成熟后放入土豆；用料酒腌制牛肉10分钟后洗净；放入盐，用料：土豆60克，料酒10毫升，土豆牛肉盖浇饭的做饭，烧熟后，土豆洗净切块，花椒，再把锅中的牛肉放入盘中即可，炒均匀后关火；