怎么做虾油露鸡

网友回答：

倒入半瓶花雕酒，将鸡煮熟至筷子可入鸡腿处，将做好的菜放入冰箱中，浇在鸡身上即可，怎么做虾油露鸡，取大锅一只，将鸡放入汤中，此时，鱼露、黄酒、开水的比例为：3：3：4；即可食用，唯剩鸡汤；将整鸡切块，原料：精选嫩鸡一只、花雕酒、盐、味精、生姜、少量花椒。加上生姜、葱、鸡粉和味精；鸡烧熟后，味精、生姜、少量花椒也放入鸡汤中，将整鸡放入锅中；较咸即可；

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