保存了鲜奶中所有的营养素,脂肪、矿物质,消化不良的人、经常便秘的人、口臭的人适合喝酸奶,酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;酸奶含有蛋白质,酸奶是用优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,酸奶含有蛋白质吗,促进消化吸收。