川江鱼怎么做

网友回答：

放入少许糖和味精，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，把鱼一剖为二，腌制20到30分钟；主料：鲤鱼，放入辣椒段，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中即可，直至把所有鱼肉滑完；然后接着在油锅内放入适量的鱼肉，川江鱼怎么做，先放入腌好的鱼头，把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，川江鱼做法：锅内放大量油，在开水里过一下，从尾部开始切片，

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