捞出放入盘内即可；脊髓加入盐、味精、料酒、姜汁拌匀入味，以供蘸食；把鸡蛋清放入碗内，牛脊髓要怎么做好吃，蛋液加入淀粉搅拌均匀；倒入花生油烧至六成热，脊髓剥去皮膜，把脊髓蘸匀糊逐块下入油内炸透，需要的材料：盐、味精、料酒、姜汁、面粉、鸡蛋、花生油、椒盐，