将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，炖1小时左右至牛肉酥烂，少许红酒提味，水开后放入切好的牛肉煮变色，生抽，盐，土豆洗净去皮切块，干辣椒，土豆炖牛肉的牛肉要炖多久才能熟，炒锅热油至5分熟，做法：材料：牛肉，放入干辣椒，食用油，