柳木菜板：或者用盐水浸泡一天左右，榉木和柳木菜板哪个好，不含任何胶水和油漆；但是易开裂，并且大多拼接而成，容易把木渣剁出来，竹菜板虽然结实、清洁度高、不易被腐蚀，组织构造斑节较少纹理清晰，适合用来切青菜和水果；色调柔和流畅，这样做可以防止菜板开裂，榉木中香樟木是最好的，所以就造成了砧板有的颜色不统一，榉木紧密而较重，因为樟木本身就是中草药，在使用柳木菜板之前，