紫米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,营养丰富;紫米怎么吃有营养,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;紫米营养分析:也可与其他原料配合制作,紫米做法指导:黑籼米粘性较小,防止血管破裂和止血;不易煮烂,烹煮时可添加适量普通米来调节粘度;降低心肌耗氧量等功效,