牛羊肉泡馍的馍是怎么做的

网友回答：

取一小块面团擀成长条形，取出重新揉圆，然后用叉子在面团表面扎上汽孔，再按压成扁圆形，搅拌均匀后揉和成光滑的面团。下入面团两面干烙至熟即可，放于温暖处饬发30分钟左右。面粉与青稞粉、碱混合，分切成等量的小剂子，静置3-5分钟，牛羊肉泡馍的馍是怎么做的，取8克干酵母加入200克温水中，

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