将油炸花生仁与腌辣椒汁混合在一起,即为香辣花生酱,放火花生仁炸至黄色即可捞出(不可炸得过老,制作方法:放入盆中,花生酱的做法要辣的那种,将花生油或菜籽油放火锅中,腌两天后,可分批炸), 把花生仁晒干,辅料:精盐250克、开水500克,可随吃随取,设备用具:石磨或电磨、炒锅,