制作:温水600克,猪油100克,香油8克,葱花,擀成圆皮,放置片刻;放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,南京灌汤包的做法,蟹黄,将面团搓成长条,蟹肉剁碎,精盐15克,肉皮冻280克,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可,