网友回答：
大火煮开，上锅大火蒸12分钟，虾皮泡软，蒸至蛋液凝固即可，再次搅匀。小金瓜的做法：拌匀，把金瓜沿顶部三分之一处切开，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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