1,头菜馅饼的做法,待油温稍热放入幹好的饼,加二汤勺食用油,油多放些,稍软些,虾米,头菜馅饼的制作方法,不要把根部丢掉,食材:大头菜1个、黄瓜1个、青椒1个、食用盐适量、葱花儿适量、味精1食勺、花椒粉1食勺、虾米少许,感觉出水了,直接做馅,葱花,看到锅里的饼周围微黄,腌出水来,大头菜去外皮冲洗干净,放适量盐,馅饼熟了,用擀面杖轻柔的幹开,5分钟左右,青椒剁碎,用酱油或者酱腌一晚。