在锅中的油烧到六成热的时候,把火调到大火挡;如何炒好上海青,把上海青倒入锅中;翻炒几下;把上海青掰成一叶一叶的,盛起,翻炒几下,让南德和菜混合均匀;把煮上海青的水倒掉,放在盘中;加入1勺南德,翻炒几下,把上海青捞起,