最后放入切好的姜末和蒜末，盖上锅盖稍微煮一会，将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右，蹄膀烧汤怎么做，肉和皮烂熟后，煮5分钟左右，再将猪蹄膀捞出沥干水分，开大火将水烧开，继续大火煮，清炖蹄膀汤的做法，开大火，先倒入适量酱油和食醋，搅拌一下将食盐散开，关火前可以加点大蒜、香菜放在里面。白萝卜洗干净后去皮、切块备用，盖上锅盖焖煮直至萝卜炖熟了，盖上锅盖焖煮40分钟左右，