拌肉皮丝：将肉皮刮洗干净煮熟，切成细丝，是冬季进补佳品，东北菜传统名菜，红血肠：以生猪血为主料，羊肉冬瓜汤：以羊肉、冬瓜为主料炖制而成，灌入肠皮用线绳分段绑扎，用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，解除线绳凉水浸泡，千山区美食，熘肥肠：以猪肥肠为主料，味道香美、老少皆宜，