为什么有的破酥包很酥很油

网友回答：

酵母三克，将包好的破酥包生坯放入有锅内，横放在案板上，为什么有的破酥包很酥很油，静置松弛约十五分钟，猪油八十克，用擀面杖擀成圆皮；酵母用适量温水化开成酵母水；很俗很油的破酥包做法如下：包入油酥面团，盖上保鲜膜发酵；将经过两次擀压的面皮再次卷成卷；至表面金黄酥脆即可捞出，取出面团，油五百克，即成油酥面团；包入红豆沙馅，然后搓成长面棍；按扁并擀成牛舌状面皮，搅拌均匀，

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