再在金针菇上面撒上葱花和小红辣椒提味装饰,清蒸豆豉鲈鱼怎么做,将鲈鱼的鱼肉片下来鱼头切下来,处理好的鲈鱼摆入盘中,金针菇摘除干净洗净沥干水份备用。切好葱姜片摆在鲈鱼上,步骤:蒸好的鲈鱼取出后,主料:鲈鱼800克、金针菇100克、葱10克、姜5克,