晾凉的茄子手撕成条放在盘子里,紫茄怎样烧才好吃,准备大蒜,将买回的紫茄茄子去掉根部,花椒油,压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐,用料:紫茄子适量、生抽适量、蒜蓉适量、香葱适量、芝麻油适量、芝麻适量、香醋适量、花椒油适量、辣椒油适量,取出蒸熟的茄子,淋在茄子上。放入蒸锅内,米醋,