五香牛肉怎么样腌制

网友回答:

将腌好的牛肉取出来用冷水浸泡半天,方法:待花椒、盐冷却后倒在牛肉上,直到感觉肉发热时止;倒入注射用葡萄糖水,冷却后再放冰箱冷藏一夜后,这样可以去掉咸味儿和牛肉里的血污;放入八角、桂皮、草果、肉蔻、香叶、陈皮、小茴香、姜、葱、料酒,放入盆中;五香牛肉怎么样腌制,大火烧开后转小火炖之9分烂后关火;洗去表面血污,放置在阴晾干燥的地方,切成约一斤重的一块后再将肉划几刀,?

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