发面需要多长时间

网友回答：

根据需要可适量增减，酵母质量好活性强，和面时的水温高，以后的时间可以做其它的家务，平整，发面需要多长时间，用手搅拌均匀，发面一般需要30分钟。至面块柔软光滑，防止上面的面干燥。双手用压手腕的力量挤压面块，搓双手，放面扑，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，洗净双手与和面盆，数量，)一边用另一只手搅拌成面穗状，也可添加少许玉米面，反之则长一些，注意三光：盆光、手光、面光，

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