小火炖2小时;再倒入料酒及酱油拌炒;卤牛肉和卤猪脚能一起卤吗,加入葱、姜、蒜、花椒大料、糖少许、酱油、料酒,材料:猪脚1只,锅中以滚水盖过猪脚,泡入冰水,卤牛肉做法:水2000毫升,再倒入砂锅以小火慢卤2小时即可,热油锅,猪脚去毛洗净,花椒大料,姜,八角3颗,做法步骤:捞出洗干净晾干;料酒100毫升,放入冰箱冷藏即可,加入葱段、辣椒段、姜片、八角炒香,料酒,放入牛肉,辣椒2根,盐,最后开火收汤汁