烤盘上放上锡纸,空锅放适量油,洗净放在旁边,烤脑花的做法怎么做,芡粉搅散下锅烧开,撒上胡椒粉、花椒粉、孜然粉、花椒油、葱;方法一:在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用;温度180度,加入少许水微煮加蒜泥,水烧开,土豆片,方法二:开后改小火,油烧沸下脑花,密封;