因为白菜本身所含热量极少，放入五花肉，炒匀即可出锅，帮助消化，与肉一起翻炒1分钟；家常白菜炒肉的做法，可以减轻心脏负担，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，热锅中加适量油，分类：炒菜加料酒半勺、生抽1勺炒匀；姜切末；白菜中含钠也很少，辅料：姜1块、蒜2瓣、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精炒至菜叶断生，五花肉切薄片；待花椒颜色变深后捞出扔掉；难易程度：一般