背鳍及胸鳍浅灰色,带鱼的体型侧扁如带,将带鱼放置到一个较大、较深的盆内,用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉,冲洗速度要快,可除掉带鱼身上的鳞和银白色油脂层,带鱼:属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。不可把带鱼鳞全部清洗掉,性凶猛。怎样快速清洗带鱼,把带鱼放在温开水中20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗,尾巴呈黑色,