包子铺开张的装修、设备和炊具、餐桌椅、人员招聘、规章制度、财务管理等各项准备;到工商管理部门办理店铺注册手续,店铺起名,要缴纳一定的加盟费,到公安局办理公共场所安全经营许可证;开个卖包子的店需要办理以下手续:去防疫站为店铺工作人员体检办理健康证,店铺法人及法人的身份证、手戳、印章等;