芽菜末,盐,麻油调成麻辣味汁,肉末,中国哪些省以面食为主食,蒜泥,豌豆尖洗净泥沙,淋上麻辣味汁,下面条煮至断生后捞起,葱花,盐,中国陕西、山西、山东、黑龙江、甘肃等省份以面食为主食,酱油,味精,辣椒油,锅中坐油炒熟加生粉的肉末炒熟。