浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦，加少量蒜片和花椒面炒香，茄子肉丁浇面的卤的做法，盛盘，辅料：油适量、葱适量、酱油适量、甜面酱适量、八角适量、花椒面适量、蒜适量 姜适量、盐适量，茄子卤要出锅时，加少量的水焖一会，放茄子丁炒，茄子肉丁浇面的卤怎么做，葱姜切片，锅里油热后放葱姜，