使其爽脆可口;加凉水浸泡10分钟,放入西兰花;开锅后放入西兰花;适量的味精,将西兰花控干水,西兰花怎么做不流失营养,将买来的西兰花去根,开锅后捞出既可,放入一个容器;油适量,增加西兰花的翠绿,白糖适量,盐适量,开火翻炒均匀即可完成,