将鱿鱼的身体部位摊开,将一只完整的鱿鱼清理去内脏,一道一道划横线,鱿鱼花刀怎么切,主料:鱿鱼身体部位1个,过水一分钟左右,使菜刀与之前的横线成十字形,把鱿鱼切成大小均匀的块状,使菜刀与鱿鱼肉的表面成45度角,打好花刀后,烧开一锅水,不要将鱿鱼切断;