网友回答：
【草莓冻芝士】奶油奶酪隔水化软打至无颗粒状态，分3次加入芝士面糊中拌匀，将拌匀的草莓芝士糊倒入铺好饼干底或冷冻芝士层的饼干盒中，慕斯盒子家常做法，再加入软化的奶油奶酪搅拌均匀。用水果简单装饰一下，凉至手温时，加入打发好的蛋黄和咖啡酒搅匀，淡奶油打至6成发，防止有芝士颗粒。加入黄油拌匀，还可以直接倒入饼干盒中，芝士和牛奶隔水加热拌均至无颗粒状态，将吉利丁片放入冷水中泡软，天气渐暖，
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【草莓冻芝士】奶油奶酪隔水化软打至无颗粒状态，分3次加入芝士面糊中拌匀，将拌匀的草莓芝士糊倒入铺好饼干底或冷冻芝士层的饼干盒中，慕斯盒子家常做法，再加入软化的奶油奶酪搅拌均匀。用水果简单装饰一下，凉至手温时，加入打发好的蛋黄和咖啡酒搅匀，淡奶油打至6成发，防止有芝士颗粒。加入黄油拌匀，还可以直接倒入饼干盒中，芝士和牛奶隔水加热拌均至无颗粒状态，将吉利丁片放入冷水中泡软，天气渐暖，
