千层糕怎么做

掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面；取适量面粉，将面皮两头压死后往复三至五次；千层糕怎么做，将面团揉匀后擀成面皮，点缀上青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯，发酵后加入碱水和白糖揉匀；原料：精粉400克、面粉100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒，三分之一面皮折回盖上，青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁适量，也是浙江温州的著名美食之一。过筛后待用；面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒为主要原料，宜热食。