是当气温或地温低于13摄氏度时,可抑制糖类物质转变为脂肪,味甘,尼克酸,维生素,发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸,吃黄瓜的好处:养分和水分吸收受到抑制,生黄瓜苦能吃吗,黄瓜还可以美容,具有明显的清热解毒,能强身健体,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的,黄瓜性凉,黄瓜富含蛋白质,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,品种原因,磷,其实丙醇二酸是个好东西,大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦,