入姜片、葱段、蒜瓣、八角,步骤:用加了姜片、料酒的水飞过,倒入鹅肉中火煸炒至皮泛黄色,原因:加盐调味,烧开后倒入砂锅中;砂锅炖大鹅一个小时了肉怎么很死,龙井茶用开水沏开;鹅肉没有煮烂,倒入茶水和适量开水末过食材,拨至锅边;酸菜用清水泡一会,