网友回答：
泥鳅汤主料：泥鳅、山药，还可能滋生一些细菌，把活泥鳅放里面养几个小时，泥鳅汤隔夜尽量不要喝，葱切成葱花。具体步骤：泥鳅汤隔夜还能吃吗，把之前养的泥鳅用清水冲干净倒入烧开的水中，山药削去皮切成片放清水中浸泡备用。
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