材料,腌制10分钟左右;再横向切成薄片,放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去一起翻炒,淀粉,锅里放油大火烧热,需要清洗干净,尽量切薄,酱油,腌猪心需要洗过再腌吗,猪心腌之前要洗,把半个猪心放在砧板上,葱,变老,这样能增加猪心的受热面积,放进笋干炒一下,翻炒均匀即可,笋干用开水泡开,油,猪心从中间剖开,盛起放在盘里;切好的猪心片再用水清洗干净,泡透,纵向切成均匀的条状,淀粉,