网友回答：
搅打至比第三步中的鸡蛋清更稠的时候，直至蛋清上面有一小层泡泡即可；糖，求淡奶油的做法，继续搅打；再加一勺糖，材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，继续搅打鸡蛋清；则说明淡奶油已做好，做法：试着用打蛋器将蛋清挑起，
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