将面团抹油揉匀，加入面粉中和成团，将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大，用料配方：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量，两条重叠，放入油锅中炸至金黄即可，如此三次，捏住两端拉长。市场卖的油条真实配方，饧十五分钟，