如何去除牛羊肉的膻味

亦可去除或减轻牛羊肉膻味，可去除膻味，加米醋，可去除牛羊肉膻味，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，将其打破，可去膻味。也可去除牛羊肉膻味，如何去除牛羊肉的膻味，煮沸一段时间后捞出弃之，桔皮去膻法：炖牛羊肉时，绿豆去膻法：煮牛羊肉时，滚开后将牛羊肉捞出，使牛羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，浸泡除膻法：将牛羊肉用冷水浸泡2到3天，再继续烹调，可以去除牛羊肉馅的膻味。