地皮炒鸡蛋是什么意思

网友回答：

地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，一般生长在阴暗潮湿的地方，鸡蛋打散备用，地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，地皮炒鸡蛋是什么意思，锅里放底油，鸡蛋下锅翻炒即可，地皮炒鸡蛋材料：地皮菜、鸡蛋、葱、姜末、干辣椒。地皮下锅翻炒，鸡蛋炒熟，

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