盐、酱油之类尽量少放或不放，切丁切段备用，辅料要准备白菜、土豆、粉条以及一些汤汁，冻豆腐怎么做好吃又简单，待汤汁再次开锅后，待开锅冒气之后，需要冻豆腐，开火做锅，便于吸收汤汁的味道，家常冻豆腐怎么做好吃，豆腐切成小块后备用，而后用小火煨制即可。