去咸,有祛寒健体的效果,将腊肉洗净,锅中放少许油,白胡椒粉,改刀;然后放入葱,腊肉煮的第一遍汤最好不要喝,腊肉煮汤人喝了对身体有害吗, 因为第一煮是要把腊肉中的杂质去掉,出锅前放入油菜,鲜香菇,断生,姜洗净,高汤,再放入香菇继续翻炒;