南方人怎么腌酸菜

网友回答：

放阴凉处晾上一两天，雪里红变蔫，清洗腌菜的小缸，将雪菜上下翻腾一次；放置是，腌制方法：去掉老叶、根部；一边用手压紧；按照一层雪菜一层盐的步骤，找一个重物压在上面；南方人怎么腌酸菜，

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