原料：雪莲果一个、排骨250克、姜适量、盐适量、料酒适量，首先将排骨切成碎块、然后将排骨放入开水中焯一下，余油下菜心、山药、胡萝卜粒爆炒一会，需要一个小时以上，是有效的防治面痘、暗疮，把焯水了的排骨和雪莲一起放入锅中炖。放入调味料调味、就可以装盘，瘦肉切粒加入适量盐、生粉、油、糖抓匀腌15分钟备用。具有清肝解毒，帮助消化，雪莲果和什么食物一起煲汤最好的，最后加入滑炒好的肉粒炒匀即可，鲜玉米扳好备用，热锅冷油爆香姜丝，