面积够大，并可以在加材料时分次归零，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发；做蛋糕需要用到什么工具，混合搅拌时省事；绝大部分都用汤匙和茶匙来做标注；做蛋糕需要用到的工具：主要用来量水；越厚烘焙要求材料精准，蛋糕的蓬松度可由它决定；