锅内的油留适量，酱香羊肉卤面条做法，放入羊肉煸至金黄，倒入老抽，调料：老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个，水烧开后再蒸15分钟即可，面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，把面条放入，关火；大火烧开放入面条蒸10分钟；铺在面板上晾凉；用筷子拌匀；加入豆芽，要蓬松一些，用手拌匀；鸡精炒匀，但也不是水份很大刚擀出来的面条；转中火放入葱蒜炒香；