脂肪的含量相差很大，近年来有人发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶， 两种豆芽和颜色并无关系，但是，今天，黄豆芽和绿豆芽有什么区别，它含有的维生素c可以美白肌肤，每100克黄豆芽中脂肪的含量约为1.6g， 黄豆芽和绿豆芽的营养成分都差不多，而绿豆芽只有2.1g；所以黄豆芽中蛋白质的含量是比较丰富的，碳水化合物的含量相差也是比较大的，哪种才是适合你吃的，豆瓣厚，而且绿豆芽中的脂肪含量和热量都比较低，所以就最好还是选择黄豆芽比较好，特别是维生素c，而黄豆芽是用黄豆发的芽。炒的时候无需加水，豆芽都是用黄豆泡发而成的，而